Quanti tipi di menta ci sono?
Domanda di: Evangelista Sala | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (35 voti)
In tutto il mondo esistono più di 7.000 tipi di menta, suddivisi in 236 generi. Di questi, solo 600 tipi sono commestibili: le piante di tutte le altre specie si usano come piante ornamentali o nell'industria cosmetica.
Qual è la migliore menta?
La menta piperita (Mentha x piperita) è di certo una varietà tra le più conosciute per l'ampio uso che se ne fa. Adatta a essere coltivata in zone umide poste in mezzombra, è una pianta molto profumata nata dall'incrocio della menta d'acqua (Mentha aquatica) e la menta romana (Mentha spicata).
Come riconoscere menta velenosa?
Gli steli, alti fino a 80 cm, hanno foglie tipicamente lanceolate, lunghe fino 10 cm, sessili o a picciolo molto corto, appuntite all'apice, dentate ai margini e per lo più biancastre.
Che differenza c'è tra la menta e la menta piperita?
La differenza fondamentale tra i vari tipi di menta è la presenza o meno di mentolo. La menta verde non ne contiene mentre la menta piperita può contenerne fino al 92%. E' proprio a questa essenza naturale che vengono attribuite numerose proprietà terapeutiche tra cui in particolare quelle digestive.
Quale tipo di menta si usa in cucina?
Come dicevamo, la nepitella è la varietà di menta ideale in cucina anche se in molte ricette troverete anche la menta romana.