Quanti tortellini fare a testa?
Domanda di: Dott. Cassiopea Conti | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (67 voti)
Se vi state preparando a portare in tavola una fumante zuppiera piena di tortellini in brodo, dovrete considerare fra i 100 e i 120 grammi di tortellini a testa.
Quanti tortellini per 1 porzione?
Porzione tortellini in brodo
Consideriamo circa 100 – 120 grammi di tortellini pesati crudi a persona.
Quanti grammi di tortellini asciutti a persona?
Quanto alle Dosi, la tradizione imporrebbe 12 tortellini a testa ma questa è, sicuramente, la norma più trascurata! Una porzione da 100 grammi è senz'altro molto gradita.
Quanti tortellini per 2?
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Quanti tortellini in brodo si calcolano a persona?
La quantità di tortellini da fare in brodo o asciutti, è diversa. Di solito, da brodo, ne conto meno, circa 120g a persona. Se li faccio asciutti calcolo anche 150g, sempre a persona. Che i tortellini siano congelati o freschi, non cambia la quantità a persona.