Quanto costa 1g di tartufo bianco?

Domanda di: Maruska Caputo  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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2 € per 1 g; 20 € per 10 g; 200 € per 100 g. Prezzi alti che, con il procedere della stagione, possono subire dei cali.

Quanto costa 1 grammo di tartufo bianco?

Prezzo al grammo: 5.50 €

Conosciuto anche come Tartufo bianco d'Alba o del Piemonte perché cresce in abbondanza soprattutto in questa regione, ma lo si trova anche in altre zone dell'Italia centrale e nel sud della Francia con caratteristiche qualitative diverse per ogni areale.

Quanto vale 1 grammo di tartufo?

Pezzature piccole (da 0 a 19 gr): 2000 euro al Kg. Pezzature medie (da 20 a 49 gr): 3200 euro al Kg. Pezzature grandi (dai 50 gr a salire): 4000 euro al Kg.

Quanto costa 1 kg di tartufo bianco?

La stagione 2022, invece, anche a causa della siccità, ha registrato un netto aumento del costo del tartufo: per il bianco, infatti, il prezzo al kg si aggira intorno ai 4500 euro, naturalmente con delle differenze in base alla pezzatura.

Quanto costano 20 grammi di tartufo bianco?

Nel 2021, secondo la Borsa del tartufo –una delle più famose è quella Acqualagna– i prezzi del tartufo bianco in base alle pezzature erano i seguenti: Piccole (fino a 20 g): 2000 € Medie (fino a 50 g): 3.200 € Grandi (da 50 g in su): 4000 €