Quanto costa la carne di coccodrillo?
Domanda di: Ing. Silverio Rossetti | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (50 voti)
La carne di coccodrillo è quindi molto pregiata e (inevitabilmente) costosa: viste le sue peculiarità, ma soprattutto i costi di importazione (gli allevamenti, come visto, sono tutti all'estero) e la rarità della specie, il prezzo si aggira intorno ai 150 euro al chilo!
Quanto costa la carne di coccodrillo al Kg?
E' un alimento per ricchi visto che il costo (150 euro al Kg!) è alto a causa del trasporto dagli allevamenti ubicati all'estero.
Che gusto ha la carne di coccodrillo?
Il gusto è dolce, simile a quello del pesce o del gamberetto, ma la consistenza si avvicina a quella del pollo. Di colore chiaro, le sue carni sono estremamente proteiche, tanto che la macellazione deve avvenire entro i tre anni di vita dell'animale, per farle rimanere tenera e gustosa.
Dove si compra la carne di coccodrillo?
Quanto costa un coccodrillo vivo?
COSTO TRA 10 E 15 MILA DOLLARI.
«Valgono tra 10 e 15 mila dollari ciascuno.