Quanto costa un piano di autocontrollo HACCP?
Domanda di: Sig.ra Laura Damico | Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (45 voti)
Quanto costa un Manuale Haccp? Come anticipato il costo deriva dal tempo necessario al professionista per redigere il Manuale Haccp, per esempio se per il sopralluogo, la stesura e la consegna del documento servono 12 ore di lavoro il costo sarà di circa 400/450€.
Quanto costa piano HACCP?
Per esempio, il corso Online per ottenere l'attestato HACCP per Addetti ha un costo di 35 Euro + IVA cadaun iscritto, mentre il corso Online per Responsabili ha un costo di 90 Euro + IVA.
Chi redige il piano di autocontrollo HACCP?
Secondo il Regolamento CE 852/04, per ogni azienda alimentare è obbligatorio avere un Manuale Haccp, che deve essere redatto da un consulente tecnico esperto di sicurezza alimentare, in collaborazione con il titolare o il responsabile della suddetta azienda.
Chi deve fare il piano di autocontrollo?
L'autocontrollo è obbligatorio per tutti gli operatori che a qualunque livello siano coinvolti nella filiera della produzione alimentare.
Quanto dura il piano HACCP?
Il manuale haccp non ha una vera e propria data di scadenza, la sua validità termina nel momento in cui si rendano necessarie modifiche, aggiornamenti e integrazioni.