Quanto miele per 100 gr di zucchero?
Domanda di: Lamberto Pagano | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (46 voti)
Facciamo un esempio: se la ricetta riporta 100 g di zucchero tra gli ingredienti dovrete usare solo 80 g di miele. Ma come si pesa il miele? Semplice, con il cucchiaio da minestra, dose che equivale a circa 20 g.
Come sostituire 100 g di zucchero con miele?
Il prodotto liquido che si usa più di frequente per sostituire lo zucchero nei dolci è il miele. Questo buonissimo ingrediente naturale ha un potere dolcificante intenso e 100 g di zucchero bianco si possono sostituire con 80 g di miele.
Come convertire lo zucchero con il miele?
200 gr. di zucchero = a 100 gr. di miele. Un cucchiaio da minestra di miele equivale a circa 18 grammi.
Come sostituire 100 g di zucchero?
Potrete sostituire 100 g di zucchero con:
- 80 g di miele;
- 40 g di stevia;
- 80 g di fruttosio;
- 150 g di malto.
Come sostituire 150 g di zucchero con il miele?
La regola è molto semplice: se utilizziamo il miele dobbiamo utilizzarne il 20% in meno rispetto alla quantità di zucchero.