Quanto potassio contengono i fagiolini cotti?

Domanda di: Mietta Riva  |  Ultimo aggiornamento: 5 aprile 2026
Valutazione: 4.9/5 (49 voti)

I fagiolini cotti contengono mediamente tra i 160 e i 210 mg di potassio per 100 grammi di prodotto. Sono considerati una buona fonte di questo minerale, contribuendo significativamente all'apporto giornaliero (circa il 14% della dose giornaliera raccomandata in una porzione).

Quanto potassio contengono i fagiolini bolliti?

14,4 µg di vitamina K. 209 mg di potassio.

Quali sono le verdure a basso contenuto di potassio?

Verdure. Le verdure che hanno meno potassio sono la lattuga iceberg, la cicoria, il cavolo cinese, l'indivia, la valerianella, le cipolle, i cetrioli, il radicchio, la lattuga, i peperoni verdi, il cavolo bianco e le zucchine.

Chi ha l'insufficienza renale può mangiare i fagiolini?

Non risultano particolari interazioni tra il consumo di fagiolini e l'assunzione di farmaci o altre sostanze. Tuttavia è preferibile che eviti di mangiare fagiolini chi soffre di calcoli renali, perché contenendo acido ossalico i fagioloni rischiano di favorire la formazione dei calcoli stessi.

Quali fagioli contengono potassio?

Delle tantissime virtù di questi alimenti, fondamentali fonti di proteine, fibre e carboidrati, annoveriamo anche il primato di potassio. 100 g di fagioli ne contengono 1445 mg, 100 g di lenticchie 980 mg, 100 g di ceci 881 mg.