Ristorante fa pagare il taglio della torta?
Domanda di: Dott. Lamberto Martinelli | Ultimo aggiornamento: 9 aprile 2026Valutazione: 4.5/5 (31 voti)
È legale per un ristorante addebitare un costo extra, spesso definito "diritto di torta" o servizio al tavolo , per tagliare e servire dolci portati dall'esterno. Tale pratica, che copre l'uso di piatti, posate, frigorifero e il tempo del personale, è lecita se esplicitata. Tuttavia, cifre elevate, come i 58 euro addebitati ad Arezzo per una torta da 45 euro, generano polemiche e controversie sulla trasparenza dei prezzi.
Come funziona il taglio della torta?
Non dimenticatevi anche la tradizione per tagliare la torta, dove il coltello va preso insieme. Sul manico del coltello la sposa pone prima le sue mani e poi lo sposo appoggia delicatamente le sue per accompagnare dolcemente il gesto. Insomma a cosa bisogna fare attenzione per un taglio della torta da non dimenticare?
Si paga il servizio al ristorante?
Il “servizio” era, appunto, la retribuzione dei camerieri, ma la voce è rimasta anche oggi, nonostante i camerieri siano regolarmente retribuiti.
Si può portare la torta al ristorante?
Si può portare. Fondamentale è comunicare al ristoratore gli ingredienti utilizzati dalla pasticceria per realizzare il dolce. Ovviamente deve trattarsi di un dolce confezionato, accompagnato da scontrino per la tracciabilità per evitare problemi.
È legale far pagare il coperto al ristorante?
Il coperto non è normativizzato in Italia, di conseguenza non è neanche esplicitamente vietato. Tuttavia, il costo del coperto deve essere specificamente indicato nel menù o listino prezzi così come previsto dall'art. 180 del Testo Unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza, approvato con Regio Decreto n. 635/1940.