A cosa serve un tumbler?
Domanda di: Dott. Gianmarco Valentini | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.1/5 (17 voti)
Il tumbler è un tipo di bicchiere usato principalmente nella preparazione e nel servizio di cocktail.
A cosa serve il bicchiere tumbler?
Tumbler Medio o Collins
Dalla forma cilindrica alta e stretta, è molto utilizzato per i long drink per via della sua discreta capienza. Prende il nome dall'omonimo cocktail e può contenere 12-14 once di liquido, utile quindi anche per servire bottigliette di soda e, volendo, anche la birra piccola.
Cosa si beve nel tumbler basso?
Il tumbler basso (detto anche old fashioned) si usa per l'acqua e per coctkail e in genere per tutti i cocktail ad alta gradazione alcolica serviti con ghiaccio. Il tumbler medio è adatto a liquori o distillati serviti senza ghiaccio.
Cosa si serve nel tumbler alto?
Il tumbler alto viene utilizzato per servire long drinks shakerati, miscelati, quindi preparati direttamente al suo interno e pestati. I long drinks sono ad esempio il Florida o il Gin fizz. La capienza del tumbler alto è di 350 ml di liquido.
Quanto ghiaccio in un tumbler?
Caratterizzato dall'uso di “hierba-buena” viene servito in un tumbler alto che deve essere molto freddo e riempito di ghiaccio granulare (nugget) fino all'orlo (circa 100 gr).