Baklava che cos'è?
Domanda di: Dott. Amedeo Donati | Ultimo aggiornamento: 18 febbraio 2026Valutazione: 4.1/5 (32 voti)
La baklava è un dolce tradizionale mediorientale e balcanico, composto da numerosi strati di sottilissima pasta fillo imburrata, farcita con frutta secca tritata (pistacchi, noci o mandorle) e cotta al forno. Una volta cotta, viene ricoperta con uno sciroppo di zucchero o miele, a volte aromatizzato con acqua di rose o limone.
Quando si mangia il baklava?
Esso si serve con noci e melograno fresco e generalmente viene mangiato durante il Ramadan.
Dove si mangia il baklava?
Origine della baklava
In realtà, questo dolce fa parte anche della gastronomia di molti altri Paesi circostanti: la Turchia e i vicini del Levante mediterraneo, l'Iran, il Caucaso e i Balcani. Il Paese in cui la baklava è meglio documentata è la Turchia, soprattutto durante l'Impero Ottomano.
Quanti giorni dura il baklava?
Puoi conservare la tua baklava per 4-5 giorni a temperatura ambiente ben coperta con della pellicola trasparente.
Qual è un dolce tipico serbo?
La ghibanizza è uno dei dolci più popolari e tipici dei Balcani, e viene servito sia nelle occasioni festive, sia in famiglia. In Serbia, la torta viene consumata come piatto tradizionale di Natale, Pasqua e Slava (patrono di famiglia).