Che acqua usare per il brodo?

Domanda di: Sue ellen Marini  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Il segreto per ottenere un buon brodo è quello di partire con acqua fredda: cioè si mette la carne in pentola insieme a sedano, carote, una cipolla steccata con chiodi di garofano, 1 foglia di alloro e sale e si ricopre tutto con acqua fredda.

Quale acqua usare per il brodo?

Scegliamo quindi un'acqua minimamente mineralizzata o oligominerale, con un residuo fisso non superiori ai 150 milligrammi per litro. Queste acque si trovano facilmente in commercio e recano sulle etichette le indicazioni utili per orientare correttamente la mamma nell'acquisto.

Che acqua usare per le prime pappe?

Di solito, i pediatri consigliano per lo svezzamento dei neonati l'acqua oligominerale naturale, non effervescente. Un'acqua microbiologicamente pura, leggera che non affatichi i reni del bebè, ancora immaturi. Ciò significa preferire un'acqua con residuo fisso a 180° C, inferiore a 150 mg per litro.

Qual è la migliore acqua per i neonati?

quale acqua dare ai neonati

La migliore acqua per neonati consigliata durante la preparazione di tutti i nuovi alimenti è un'acqua minerale naturale leggera povera di sodio e con un basso residuo fisso, come Acqua Sant'Anna.

Qual è l'acqua migliore per i bambini?