Che colore è la susina?

Domanda di: Monia Vitale  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Per la susina il colore è viola. Questo gruppo di alimenti contiene un fitocomposto con azione antiossidante: le antocianine.

Che differenza c'è tra susina e prugna?

Anche se cambia il nome, il frutto è lo stesso

Eliminiamo quindi ogni dubbio e affermiamo con certezza che la prugna altro non è che una susina essiccata.

Qual è il colore della prugna?

Caratteristiche. Le susine sono frutti oblunghi o tondi, con polpa filamentosa e buccia di colore giallo o rosso-violaceo, ma che può assumere anche altre colorazioni, verde-rosacea oppure blu intenso, e ciò non indica tempi diversi di maturazione, ma solo varietà differenti.

Quanti tipi di susine ci sono?

Si calcola che esistano oltre 2000 varietà, che botanici e frutticoltori suddividono in tre categorie principali: i susini (prugni) europei (Prunus domestica, ovvero quelli che danno le prugne vere e proprie), i susini americani (di scarso interesse frutticolo, ma apprezzabili per l'aspetto estetico al momento della ...

Come sono le susine?

Le susine hanno forme e dimensioni molto variabili. Rotonde o ovali quelle cino-giapponesi (P. salicina), e allungate quelle europee (P. domestica); i frutti presentano un solco centrale, buccia sottile e liscia, una polpa succosa e un seme legnoso al centro.