Domanda di: Dott. Nunzia Battaglia | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023 Valutazione: 4.5/5
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Cucina: La lattuga si usa fresca in insalate. Concimazione della Lattuga: In pre-semina o pre-trapianto, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici.
Per la fertilizzazione della lattuga consideriamo anzitutto azoto, fosforo e potassio. Per ogni tonnellata di prodotto (tab. 2) vengono asportati 3,1 kg di azoto, 0,9 kg di fosforo e ben 5 kg di potassio: quindi i macronutrienti sono tra loro in rapporto 3.1.5, con il potassio che fa la parte del leone.
Il miglior concime per orto è il letame, un composto nutritivo eccezionale dotato naturalmente e in modo equilibrato di tutti gli elementi necessari alla nutrizione della pianta: azoto, fosforo e potassio, insieme a numerosi microorganismi e ad altri alimenti in percentuali ridotte come ferro, calcio e magnesio.
Bucce, fondi di caffè, foglie secche, lasciate fermentare per alcuni giorni, possono dare origine al compost, un ottimo concime naturale fatto in casa che nutre le piante ornamentali, la frutta, la verdura e rende morbido e soffice il terreno.
Il periodo ideale è a fine autunno o inizio inverno: il terreno dopo essere stato arato, dovrà essere ripulito da eventuali radici di vecchie colture e quindi dovrà essere interamente concimato per creare un fondo fertile fino a 40 cm di profondità e poi si rastrellerà tutta la superficie.