Che cos'è la glutamina?
Domanda di: Ione Montanari | Ultimo aggiornamento: 1 marzo 2026Valutazione: 4.3/5 (28 voti)
La glutammina è l'aminoacido più abbondante nel corpo umano, considerato "condizionatamente essenziale" perché, pur sintetizzato dal corpo, può richiedere integrazione esterna in situazioni di stress, traumi o allenamento intenso. È fondamentale per la sintesi proteica, il supporto del sistema immunitario, la salute intestinale e il trasporto dell'azoto.
Cosa fa la glutammina al corpo?
A cosa serve la glutammina? Oltre a essere uno dei mattoni che formano le proteine, la glutammina è coinvolta nel funzionamento dell'apparato digerente e del sistema immunitario e in diversi processi fondamentali per l'organismo, soprattutto in condizioni di stress.
Quali sono i cibi che contengono glutammina?
La glutammina si trova negli alimenti, in particolare nei legumi, nella carne, nei latticini, nei cereali e nel pesce.
Cosa succede se assumo troppa glutammina?
Un eccesso di glutammina potrebbe causare: Disturbi gastrointestinali, come crampi addominali o diarrea. Aumento dei livelli di ammoniaca nel sangue, con possibili effetti tossici a livello neurologico. Squilibri metabolici, specialmente se assunta in dosi molto elevate per lunghi periodi.
A cosa serve la glutammina prima di dormire?
Prima di dormire: per la rigenerazione notturna e la sintesi proteica durante il sonno. Al mattino a digiuno o durante i pasti: ideale per favorire l'assorbimento intestinale e supportare il sistema immunitario.