Che differenza c'è tra cappa aspirante e filtrante?

Domanda di: Zelida Bernardi  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Al contrario della cappa aspirante, che aspira l'aria viziata e la convoglia all'esterno, la cappa filtrante, come suggerisce il suo nome, preleva, filtra e purifica l'aria così da trattenere gli odori, i fumi e i grassi che si sprigionano in cucina durante la preparazione dei pasti e restituisce aria pulita nello ...

Come trasformare la cappa da aspirante a filtrante?

La maggior parte delle cappe presenti sul mercato può funzionare in entrambi i modi: una cappa aspirante può essere convertita in una cappa filtrante, e viceversa, semplicemente azionando un'apposita leva collocata all'interno dell'apparecchio, solitamente vicino ai filtri.

Quale tipo di cappa scegliere?

Per determinare il valore ideale di capacità di aspirazione della cappa, si può fare un semplice calcolo. Una cappa deve garantire il ricambio d'aria di almeno 6-8 volte il volume della cucina.

Come si chiama la cappa senza canna fumaria?

Si chiamano cappe filtranti e, come suggerisce il nome, evitano la condensa e dissolvono gli aromi persistenti attraverso un apposito sistema di depurazione: le cappe ideali per la cucina senza canna fumaria, invece di convogliare l'aria all'esterno, ne trattengono le impurità, per reimmetterla in circolo pulita e ...

Quali sono le migliori cappe da cucina?