Che differenza c'è tra pesca e percoca?
Domanda di: Rodolfo Martini | Ultimo aggiornamento: 23 novembre 2023Valutazione: 4.6/5 (59 voti)
La percoca, o percocca, non è un incrocio tra una pesca e un'albicocca e neppure tra una pera e una albicocca come invece suggerirebbe il nome, bensì semplicemente una varietà di pesca a polpa gialla.
Perché si chiama percoca?
In realtà il nome corretto percoca, frutto del percoco, deriva dal latino praecŏquu(m), “precoce”, detto di pianta che produce frutti primaticci. Nello specifico indica una varietà di pesco (Prunus persica) che produce frutti precoci e che non c'entra con l'albicocco (Prunus armeniaca).
Come si chiamano in italiano le percoche?
Vero è che le forme precoca, percoca e percocca sono allotrope della parola albicocca, risalendo tutte all'aggettivo latino PRAECŎQUUS, cioè primaticcio.
Come sono le pesche percoche?
Le percoche sono una varietà estiva delle più famose pesche: si presentano con una polpa compatta e soda di colore arancione con qualche venatura rossa e con un sapore dolce e delicato.
Come si chiamano le pesche col pelo?
La prima differenza è quella tra pesche comuni (quelle caratterizzat dalla buccia ricoperta da peluria) e le nettarine, chiamate semplicemente "pesche noci".