Che dolce mangiare a Firenze?
Domanda di: Dott. Neri Gatti | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (68 voti)
Dal Castagnaccio alla Torta coi Bischeri, dal Panpepato alla Schiacciata alla Fiorentina, dalla Schiacciata con l'uva al Panforte passando per lo Zuccotto e il Buccellato, un viaggio fatto di zucchero, farina e tante tantissime calorie.
Qual è il dolce tipico fiorentino?
PRESENTAZIONE. La schiacciata fiorentina è un dolce toscano, tipico del periodo di Carnevale e che non va confusa con la sua omonima schiacciata all'olio che invece è un lievitato salato.
Qual è il dolce tipico della Toscana?
Castagnaccio alla toscana
Il castagnaccio, tipico della tradizione culinaria toscana, è un dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli, uvetta, noci e rosmarino.
Dove mangiare un buon zuccotto a Firenze?
Ecco la lista dei 22 concorrenti, che naturalmente preparano tutti uno zuccotto fiorentino spettacolare!
- Andrea (Compiobbi)
- Antico Caffè Torino (viale Matteotti)
- Batoni (piazza Batoni)
- Buonamici (via dell'Orto)
- Caffè Libertà (piazza della Libertà)
- Conti (via di Scandicci)
- Cosi (piazza Gavinana)
- Delizia (Poggio a Caiano)
Cosa mangiare di buono a Firenze?
Piatti tradizionali fiorentini
- Crostini neri. ...
- Crespelle alla Fiorentina. ...
- Bistecca alla Fiorentina. ...
- Trippa & Lampredotto. ...
- Peposo alla fiorentina. ...
- Fagiuoli (Fagioli) all'uccelletto. ...
- Piselli "alla fiorentina" ...
- Zuccotto.