Entrambe le forme, "che dovesse" (congiuntivo imperfetto) e "che dovrebbe" (condizionale presente), sono corrette, ma "dovesse" è generalmente più comune e diffusa. La scelta dipende dal contesto, dalla sfumatura di incertezza, possibilità o condizione che si vuole esprimere.
Qual è il verbo più difficile da coniugare in italiano?
Nella lista dei verbi difficili da coniugare non poteva mancare nuocere, caratterizzato dalla presenza di due forme possibili per alcune persone del presente indicativo (io nuoccio o noccio, noi nuociamo o nociamo, voi nocete o nuocete, essi nocciono o nuocciono).
Per non sbagliare il congiuntivo, ricorda di usarlo con verbi di dubbio, desiderio, speranza, opinione e necessità (es. credo che, spero che), nelle frasi ipotetiche con "se" (soprattutto se l'azione è irreale o incerta, come in "se fossi ricco"), con il Lei di cortesia (Mi faccia vedere), con espressioni impersonali (è bene che, è necessario che) e con pronomi indefiniti (chiunque); il trucco è sostituire con l'infinito se il soggetto è lo stesso e verificare il senso di incertezza o soggettività prima di ogni "che" o "se".