Che ghiaccio usare per gin tonic?
Domanda di: Zelida Parisi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (41 voti)
È la regola numero uno: più il ghiaccio è di grandi dimensioni più lentamente si scioglie e vi annacqua il drink. Questo è il motivo per cui si sono diffusi nei bar le “iceball”, ovvero le palle di ghiaccio o i “chunk”, cubi o parallelepipedi sempre di ghiaccio pieno.
Quale ghiaccio per gin tonic?
Aggiungi prima il ghiaccio. L'ideale sono dei cubi grandi e trasparenti ed è meglio averne in abbondanza: più ghiaccio metti, meno probabilità ha di sciogliersi e diluire il tuo drink. Versaci una dose di gin seguita da tre dosi di Premium Indian Tonic Water.
Che ghiaccio si usa per i cocktail?
Il ghiaccio crushed, ovvero quello frantumato grossolanamente, si usa in tutti i cocktail pestati e in tutti quelli frozen. Molto spesso si fa un grandissimo errore e si utilizza il ghiaccio tritato, ovvero pilè, dentro il Mojito o la Caipiroska.
Come fare il ghiaccio per i cocktail?
- Riempi con dell'acqua (precedentemente bollita e filtrata) un contenitore: più sarà grande, più lentamente si congelerà il contenuto, più il ghiaccio risulterà trasparente.
- Dopodiché, lascialo riposare per un giorno: in questo modo tutte le impurità in eccesso precipiteranno sul fondo.
Come si chiama il ghiaccio tritato?
Il ghiaccio pilée, o ghiaccio tritato, è quello utilizzato per la conservazione dei prodotti e NON è indicato per la preparazione dei cocktail.