Che gusto ha la carne di serpente?
Domanda di: Dr. Mercedes Mancini | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 5/5 (73 voti)
Il sapore del serpente ricorda in parte quello del pollo e in parte quello del pesce.
Che sapore ha la carne di serpente?
La consistenza e il sapore della carne di serpente si collocano a metà fra quelli del pollo e del pesce e può essere cucinata in modo che assomigli più all'uno o all'altro.
Chi mangia la carne di serpente?
COSA HANNO IN COMUNE LE TRADIZIONI CULINARIE DI CINA, AUSTRALIA, NIGERIA, VIETNAM E TEXAS? LA CARNE DI SERPENTE. Quello che da noi è considerato ancora un taboo culinario, in molti paesi in giro per il mondo è considerato un piatto prelibato.
Quali sono i serpenti che si possono mangiare?
Mangiare serpenti anche velenosissimi è tipico di molte culture: in Vietnam e Thailandia, cobra e pitoni si acquistano in piazza, mentre tranci di serpente vengono esposti sui banchi dei supermercati; nel nord America, i serpenti a sonagli sono una prelibatezza.
Come si mangia il serpente?
Anche i serpenti velenosi sono commestibili, ma anche i serpenti non velenosi devono essere tagliati prima di cucinare. Ed è desiderabile farlo immediatamente, mentre il serpente viene catturato. Va ricordato che la testa rimane pericolosa e tagliata, poiché il veleno è ancora conservato sui denti.