Che secondo abbinare ai tortellini in brodo?
Domanda di: Ing. Cleopatra Gallo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (1 voti)
Nel caso di un piatto delicato come i Tortellini in Brodo sarà ideale abbinare un vino bianco leggero e di buona freschezza. Considera piuttosto un vino bianco di buona freschezza e aromaticità come una Lugana, un Grechetto, un Pigato o un Cannellino di Frascati.
Cosa abbinare con i cappelletti in brodo?
Cappelletti in brodo: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna.
Quanti tortellini in brodo a persona ci vogliono?
La quantità di tortellini da fare in brodo o asciutti, è diversa. Di solito, da brodo, ne conto meno, circa 120g a persona. Se li faccio asciutti calcolo anche 150g, sempre a persona. Che i tortellini siano congelati o freschi, non cambia la quantità a persona.
Quanti etti di tortellini in brodo a testa?
Tortellini in brodo: dosi
Se vi state preparando a portare in tavola una fumante zuppiera piena di tortellini in brodo, dovrete considerare fra i 100 e i 120 grammi di tortellini a testa.
Quanti tortellini in brodo per 2?
Porzione tortellini in brodo
Consideriamo circa 100 – 120 grammi di tortellini pesati crudi a persona.