Che si mangia alle Mauritius?
Domanda di: Luce Vitali | Ultimo aggiornamento: 2 dicembre 2023Valutazione: 4.8/5 (56 voti)
Piatti emblematici come il pollo creolo, la vindaye di pesce o la rougaille. Ma non è tutto, ci sono tantissimi altri piatti da non perdere. Il pesce e frutti di mare sono sicuramente il piatto più tradizionale della cucina mauriziana.
Cosa si mangia alle Mauritius?
- Bol renversé
- Curry de poulet (Pollo al curry)
- Biryani.
- Camarons à la mauricienne (Gamberi alla mauriziana)
- Vindaye.
- Salade de Palmiste.
- Rougaille Poisson Salè
- Samosa.
Che frutta si mangia alle Mauritius?
Mauritius dispone di un grande assortimento di frutta tropicale come mango, longan, cocco, litchi, guava, ananas, papaya e banane, e di verdure come chou chou (chayote), gombi e brinzel (un tipo di melanzane).
Che pesce si mangia alle Mauritius?
Abbiamo detto che il cibo principale ruota tutto attorno al pesce e ai frutti di mare. E' impossibile allora non citare l'aragosta delle Mauritius e le seppie fritte. Cotte con metodologie francesi, si accostano però a spezie esotiche come il coriandolo fresco.
Cosa si compra alle Mauritius?
Cosa acquistare? Si spazia dai cappelli in paglia ai tappeti passando per colorati batik ma anche spezie e, ovviamente, il tè alla vaniglia di cui l'isola è uno dei maggiori produttori mondiali.