Che vino bere con il prosciutto crudo?

Domanda di: Lucrezia Galli  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
Valutazione: 4.3/5 (28 voti)

Il vino migliore per un prosciutto crudo poco stagionato è un vino rosso giovane anch'esso (come un Chianti), oppure un bianco fermo o un vino frizzante: pinot nero, sauvignon, prosecco, spumante sono tra le opzioni da sfruttare.

Che vino abbinare con affettati?

In linea di massima, con la gran parte dei salumi un vino rosso non troppo tannico, ma leggermente fruttato, come ad esempio Barbera o Barbaresco, potrà dare ottimi risultati: questa indicazione può tornare utile se si deve scegliere una sola bottiglia in abbinamento a un tagliere con diversi prodotti.

Quali vini con salumi?

Con i salumi grassi è consigliabile bere vino rosso, scegliendo tra un Lambrusco di Sorbara, il Chianti di Montalbano, il Barbera d'Asti o il Rosso di Montepulciano (Abruzzo).

Che vino abbinare ad un tagliere di salumi e formaggi?

Quale vino abbinare a un tagliere di salumi? Di solito si sceglie un vino rosé o bianco, perché considerati più da aperitivo. Molto spesso, anche un vino rosso leggero, morbido e delicato può essere una scelta più che valida.

Che vino si beve a Parma?

In testa c'è la famosissima Malvasia (dall'omonimo vitigno Malvasia di Candia), poi il Sauvignon (anche con metodo Champenoise) ed, infine, il Rosso Colli di Parma (da uve Barbera e Bonaria) suggella un trittico d'alto lignaggio.