Che vitamine ci sono nelle patate?

Domanda di: Jole Ferraro  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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279 mg di vitamina B5 (acido pantotenico) 0,239 mg di vitamina B6 (piridossina) 0,081 mg di vitamina B1 (tiamina) 0,038 mg di vitamina B2 (riboflavina)

A cosa fa bene mangiare le patate?

Le patate sono ricche di potassio, che previene l'ipertensione, di fibra, di vitamine del gruppo E, antiossidanti, e di minerali che aiutano le coronarie.

Che vitamine contengono le patate lesse?

Una porzione media di patate bollite (180 g) contiene più di un sesto del fabbisogno giornaliero di un adulto di vitamine B₁, B₆ e folati.

Chi non deve mangiare le patate?

Quante volte alla settimana si possono mangiare le patate?

Mentre cereali e derivati come pasta, pane, riso, orzo e farro dovrebbero essere presenti quotidianamente nella nostra dieta, per le patate si consiglia una frequenza di consumo settimanale. Nello specifico le linee guida per una sana alimentazione raccomandano di non superare le due volte a settimana.