La tequila bum bum (o tequila boom boom) è uno shottino composto in parti uguali da tequila (distillato dell'agave azzurra) e acqua tonica (se non l'avete potete accontentarvi di qualsiasi bibita a base di zucchero ed anidride carbonica).
La tequila nasce per essere sorseggiata. Il “rituale” del sale e limone, è un retaggio antico, di quando questo distillato era bevuto “per essere felici”: ma era così disgustoso che i messicani utilizzavano sale e limone per nascondere il sapore di spirito e la gente si accontentava.
Proviene dal Messico e si gusta in un piccolo bicchiere apposito. Bisogna però seguire un piccolo "protocollo" divertente: bisogna mettere un pizzico di sale nella fossetta tra indice e pollice, mordere una fettina di limone e poi bere il cicchetto! Non è chiaro il motivo, ma il gusto finale è sorprendente!
Il più classico degli shot di tequila, forse il primo con il quale si entra in contatto durante gli anni dell'Università, è questo pericolosissimo quanto goliardico ritual chiamato Tequila bum bum. Bum bum è onomatopeico.
Reposado il prodotto maturato in botti di rovere per almeno tre mesi. Añejo quello che trascorre a contatto con il legno da uno a tre anni. Extra añejo quello che supera i tre anni.