Domanda di: Primo Guerra | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023 Valutazione: 4.3/5
(72 voti)
Uno dei Paesi al mondo più conosciuti per la produzione di cioccolato è anche il più grande consumatore al mondo. Si tratta della Svizzera, dove ogni abitante consuma in media 8,8 kg. A seguire troviamo l'Austria e la Germania rispettivamente 8,1 kg e 7,9kg.
Il cioccolato è prevalentemente consumato dalle donne. La fascia di età in cui si registrano i livelli di consumo maggiore è quella compresa tra i 20-29 (45%), mentre i ragazzi compresi nella fascia 15-19 consumano solo il 4%.
Quale paese detiene il record del consumo di cioccolato pro capite?
La popolazione svizzera rimane così nettamente in testa alla classifica mondiale dei ghiottoni di questo derivato del cacao: i tedeschi seguono, ben distanziati, con un consumo pro capite di 10 chili all'anno.
Il consumo pro capite italiano annuo di cioccolato (1,9 kg) è molto modesto. In Europa, sono in testa, in questo campo, la Svizzera (11,5 kg pro capite annui di cioccolato), la Norvegia (7,9 kg), il Belgio (7,8 kg), l'Austria (7,3 kg), la Danimarca (6,9 kg), la Germania (6,6 kg).
Ma la prima tavoletta di cioccolato moderna è attribuita a Joseph Fry, che nel 1847 scoprì che bastava aggiungere un po' di burro di cacao fuso al cacao in polvere per ottenere un cioccolato morbido e modellabile. Questa scoperte, segnò l'inizio di una nuova era del cioccolato!