Domanda di: Ing. Cesidia Ricci | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2023 Valutazione: 5/5
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Chi è esonerato? Sono esentati dal frequentare il corso EX REC (corso SAB) coloro che hanno svolto negli ultimi 5 anni almeno per 2 anni, anche non continuativi, attività lavorativa all'interno di imprese alimentari.
Secondo quanto stabilito dal D. Lgs n. 59 del 2010, possono evitare di frequentare il corso per l'abilitazione SAB (ex REC) le persone che possiedono almeno uno dei seguenti requisiti: Aver lavorato nel settore alimentare per almeno 2 anni (anche non continuativi), negli ultimi 5 anni.
L'Abilitazione SAB è obbligatoria per tutti quegli esercizi che prevedono un'attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico, come: Bar. Caffetterie. Enoteche.
Per verifica della presenza di nominativi tra gli idonei agli ESAMI REC negli anni precedenti il 1998 inviare una richiesta via e-mail a: [email protected] (indicare nome/cognome, CF e data presunta di iscrizione, poichè il registro REC di Vicenza comprende più di 68.000 iscritti).
Chi deve frequentare il Corso SAB? L'Abilitazione SAB è obbligatoria per tutti quegli esercizi che prevedono un'attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico, come: Bar. Caffetterie.