Fondatore e Presidente del Gruppo è l'imprenditore Flavio Repetto, nominato Cavaliere del Lavoro nel 1985. Dall'inizio dell'avventura Elah Dufour è affiancato dal figlio Guido Repetto, oggi Amministratore Delegato del Gruppo.
Flavio Repetto, imprenditore di successo nel ramo alimentare, acquisisce dal Tribunale Fallimentare di Genova i marchi Elah e Dufour, assieme allo stabilimento di Pegli. Con il figlio Guido, assume 240 dei 300 dipendenti che stavano perdendo il lavoro e rilancia entrambi i marchi: è l'alba di una nuova era.
Il cioccolato Novi rappresenta l'eccellenza e la qualità dolciaria italiana: dalle fave di cacao Ecuador alle nocciole esclusivamente italiane, Novi controlla l'intera filiera con qualità e passione presso lo stabilimento di Novi Ligure.
È un acronimo? - Quora. Qui a Pegli, dove la fabbrica e' nata e c'e la villa di chi l'aveva fondata, il comm. Molie', si dice che , quando domandarono al fondatore , dove fosse la fabbrica, rispose:" E' la'".. Oggi al posto della fabbrica c'e un supermercato e un grattacielo.
Fondatore e Presidente del Gruppo è l'imprenditore Flavio Repetto, nominato Cavaliere del Lavoro nel 1985. Dall'inizio dell'avventura Elah Dufour è affiancato dal figlio Guido Repetto, oggi Amministratore Delegato del Gruppo.