Chi è il re della pizza?
Domanda di: Enrica Marini | Ultimo aggiornamento: 29 marzo 2026Valutazione: 5/5 (12 voti)
Franco Pepe è ampiamente riconosciuto come il "re della pizza" a livello internazionale, noto per il suo locale "Pepe in Grani" a Caiazzo e per aver rivoluzionato l'impasto valorizzando le materie prime locali. Altri nomi di rilievo includono Gino Sorbillo per la tradizione napoletana e Vincenzo Capuano per la pizza contemporanea.
Chi ha vinto il mondiale di pizza nel 2025?
Giuseppe Cutraro, napoletano di origini e francese d'adozione, è il nuovo vincitore dell'undicesima edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC – Pizza DOC World Championship 2025, la più grande competizione internazionale dedicata all'arte della pizza, con il maggior numero di gare al mondo.
Chi è il pizzaiolo più famoso al mondo?
Franco Pepe, classe 1963, è il pizzaiolo più celebrato al mondo. Nel 2012 nasce Pepe in Grani, a Caiazzo, in un vicolo dimenticato. “Tutti mi dicevano che ero matto. Non avevo soldi, chiesi a sette ragazzi di seguirmi anche senza stipendio.
Quante stelle Michelin ha Franco Pepe?
Franco Pepe, il celebre pizzaiolo di Caiazzo, non ha stelle Michelin dirette per la sua pizzeria Pepe in Grani, ma la sua pizza è stata definita dalla Guida Michelin "la migliore del mondo" e ha ricevuto altri prestigiosi riconoscimenti internazionali (come "Best Pizza in the World" in guide alternative). Pepe lavora spesso con chef stellati Michelin per esperienze uniche come "Authentica Stellata" e ha un'influenza tale da far parlare di un'eventuale inclusione della pizza nel circuito stellato Michelin, pur non essendo ancora avvenuta per la sua pizzeria.
Chi è l'inventore della pizza?
Non esiste un singolo inventore della pizza, ma la sua evoluzione è legata a Napoli: la versione moderna con pomodoro e mozzarella (Pizza Margherita) è popolarmente attribuita al pizzaiolo Raffaele Esposito nel 1889 per la Regina Margherita, ma preparazioni simili esistevano già; le origini sono antiche, con focacce condite già in epoca egizia e romana, e la parola "pizza" compare in documenti del 997 d.C. a Gaeta, secondo www.youtube.com e www.wikipedia.org.