Chi è intollerante al lattosio può mangiare la Nutella?

Domanda di: Ermes Gatti  |  Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023
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Molti pensano che nessuna crema spalmabile sia buona come la Nutella. Peccato che questa crema contenga latte e quindi gli intolleranti al lattosio non possono mangiarla.

Quale nutella e senza lattosio?

La famosa e golosa Nutella della Ferrero è una icona dell'alimentazione italiana ed è difficile trovare persone che non “vadano pazze” per il suo gusto. Ahimè però non esiste una versione della Nutella senza lattosio.

Quanto lattosio ha la Nutella?

Ingredienti della nutella® (italiana): zucchero (o saccarosio), olio di palma, nocciole (13%), cacao magro (7,4%), latte scremato in polvere (6,6%), siero di latte in polvere, emulsionanti (lecitina di soia) e vanillina.

Che cioccolato può mangiare chi è intollerante al lattosio?

Esistono varie tipologie: cioccolato al latte, cioccolato bianco, cioccolato alle nocciole gianduia e infine il cioccolato fondente. Quest'ultimo è costituito da pasta di cacao, burro di cacao, zucchero e lecitina di soia. Quindi è particolarmente adatto a coloro che risultano essere intolleranti al lattosio.

Che dolci può mangiare chi è intollerante al lattosio?