Chi è intollerante al lattosio può mangiare le uova?
Domanda di: Cesidia Guerra | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (56 voti)
Le uova sono un altro cibo che non contiene lattosio e possono essere mangiate senza problemi anche dalle persone intolleranti a questo disaccaride, ma come al solito parliamo di un prodotto al naturale.
Quali sono gli alimenti più ricchi di lattosio?
Esso si trova principalmente nel latte di origine animale (come latte vaccino, di capra, di pecora), di cui è il principale costituente, e nei suoi derivati, come burro, panna, yogurt, formaggi (la quantità di lattosio tendenzialmente varia a seconda della stagionatura dei latticini).
Cosa posso mangiare che non contiene lattosio?
I cibi naturalmente privi di lattosio non essendo prodotti dal latte sono:
- frutta.
- verdura.
- pesce surgelato al naturale.
- pesce fresco.
- carne fresca.
- legumi.
- cereali non lavorati.
- pasta.
Quali sono le carni che contengono lattosio?
Molti però non sanno che tracce di lattosio si possono trovare nella carne bovina, quindi di manzo e di vitello, in quella di agnello e di capretto.
Qual è la carne che non contiene lattosio?
il manzo, maiale , pollo e tacchino e uova non contengono lattosio....