Chi ha il diabete può mangiare salato?
Domanda di: Fulvio D'amico | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (52 voti)
Come per la popolazione generale, nelle persone con il diabete è consigliabile un'introduzione giornaliera di sale al di sotto dei 5-6 g al giorno (1 cucchiaino da caffè pieno) tra quello già presente negli alimenti e quello aggiunto.
Chi ha la diabete può mangiare la pizza?
I consigli per chi ha problemi di diabete
«Di solito, con l'accordo del proprio medico, anche chi ha problemi di glicemia, seguendo una dieta equilibrata e bilanciata, può mangiare la pizza», dice la dottoressa Michela C.
Cosa non dare ai diabetici?
Innanzitutto stop a dolciumi, snack e cibi ricchi di grassi come insaccati, wurstel, panna, formaggi grassi e junk food di vario tipo. Tra i carboidrati, sarebbe opportuno evitare quelli raffinati come pane, pizza e riso bianchi e stare attenti anche alle quantità di patate.
Come mangiare la pasta per non far alzare la glicemia?
Portatela in tavola integrale e cotta al dente
«Rispetto a quella raffinata, la pasta di farina integrale ha un indice e un carico glicemico più basso, di conseguenza fa salire e scendere meno rapidamente il livello di zuccheri nel sangue (glicemia).
Quali sono i cibi che fanno alzare la glicemia?
La principale causa di iperglicemia nel mondo attuale è l'eccessivo consumo di carboidrati, spesso accompagnato da sedentarietà, obesità, stress e da uno stile di vita disordinato.