Mulino Bianco è un marchio italiano di prodotti da forno che produce biscotti, merende, pani e torte, di proprietà di Barilla. Fondato nel 1974 sotto il coordinamento di Giovanni Maestri, il marchio Mulino Bianco fu creato per differenziare la produzione della Barilla, storicamente legata alla sola pasta.
ha lanciato per la prima volta i Pan di Stelle, i famosi frollini al cioccolato con stelle di zucchero. Per diversi anni questi ultimi hanno fatto il loro percorso insieme a tanti altri biscotti da colazione dell'azienda.
È il 1983 quando Mulino Bianco lancia sul mercato il suo primo biscotto da colazione al cacao Pan di Stelle, destinato ad entrare nell'immaginario collettivo delle famiglie italiane, associandosi fin da subito ai valori del sogno e della magia.
Pan di Stelle nasce nel 1983 come biscotto da colazione di Mulino Bianco. Nel 2007, con il lancio di torte e merendine, inizia la propria carriera come marchio autonomo fino a diventare un marchio vero e proprio molto amato dai consumatori ovunque.
Nel 1974, grazie a un'idea di Giovanni Maestri, nasce dunque il marchio "Mulino Bianco", che nell'ottobre del 1975 esce sul mercato con la prima produzione di biscotti, ideati dal pasticcere inglese George Maxwell.