Domanda di: Dr. Monia Parisi | Ultimo aggiornamento: 29 aprile 2026 Valutazione: 4.8/5
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La zucca non è stata "inventata" da una persona, ma è un prodotto naturale originario dell'America centrale e meridionale, dove veniva coltivata già tra il 7.000 e il 5.500 a.C.. È stata importata in Europa nel XVI secolo dai coloni spagnoli, mentre in precedenza nel Vecchio Mondo esistevano già varietà come la Lagenaria.
Originaria del Nord America (Messico nord-orientale e Stati Uniti meridionali), la zucca è una delle piante domestiche più antiche, essendo stata utilizzata già dal 7.000 al 5.500 a.C. Nel Vecchio Mondo era presente la zucca del genere Lagenaria e la specie Lagenaria siceraria fu utilizzata già dagli egizi, dai greci, ...
Le sue origini sono incerte ma alcune testimonianze dimostrano come la storia della zucca comincia più di 8000 anni. Questo ortaggio raggiunse l'Italia in tempi antichi e sin da subito trovò nel nostro Paese un ambiente di crescita ideale, tanto che già i romani ne esaltavano le qualità.
La zucca è un frutto o una verdura? Si tratta effettivamente di un frutto, nello specifico di una pianta che appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee: rappresenta, infatti, “il corpo riproduttivo commestibile di una pianta da seme”.
L'origine della zucca di Halloween risale a una tradizione celtica che proviene dall'antica festa di Samhain, celebrata il 31 ottobre, quando si credeva che il mondo dei vivi e quello dei morti si sovrapponessero. Durante questa festa, si accendevano lanterne per guidare gli spiriti buoni e allontanare quelli maligni.