Chi può somministrare alimenti e bevande?
Domanda di: Dott. Elio Esposito | Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023Valutazione: 4.6/5 (61 voti)
essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di laurea, anche triennale, o di altra scuola ad indirizzo professionale, almeno triennale, purché nel corso di studi siano previste materie attinenti al commercio, alla preparazione o alla somministrazione degli alimenti.
Chi rilascia la licenza di somministrazione alimenti e bevande?
Il rilascio dell'autorizzazione è di esclusiva competenza comunale. Gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande sono costituiti da un'unica tipologia commerciale fatti salvi i limiti previsti dalle norme igienico-sanitarie.
Chi esercita attività di somministrazione di alimenti e bevande senza l'autorizzazione ed in assenza dei requisiti richiesti?
Chiunque esercita l'attività di somministrazione di alimenti e bevande senza titolo abilitativo ovvero senza i requisiti di cui agli articoli13 e14 , è soggetto alla sanzione amministrativa del pagamento di una somma da euro 2.500 a euro 15.000 e alla chiusura dell'esercizio.
Chi è il delegato o preposto per la somministrazione di alimenti e bevande?
Il preposto è colui che, in qualità di dipendente, di collaboratore o di designato dal soggetto titolare di un'attività commerciale o di somministrazione, possedendo i requisiti previsti dalla legge, è responsabile, dal punto di vista igienico-sanitario, della preparazione, manipolazione e somministrazione degli ...
Come ottenere il SAB senza fare il corso?
59 del 2010, possono evitare di frequentare il corso per l'abilitazione SAB (ex REC) le persone che possiedono almeno uno dei seguenti requisiti: Aver lavorato nel settore alimentare per almeno 2 anni (anche non continuativi), negli ultimi 5 anni.