La carne di balena è stata consumata in passato in Europa occidentale, Nordamerica e Asia orientale, e il suo consumo continua oggi in paesi quali il Giappone, la Norvegia, le isole Faer Oer, e da parte dei baschi, degli inuit e di altri popoli indigeni degli Stati Uniti, del Canada e della Groenlandia, dei ciukci ...
La loro dieta infatti è costituita da piccoli pesci e gamberetti (krill), che catturano con una tecnica davvero particolare. Una volta individuato il loro pasto, si dirigono velocemente verso di esso e, raggiunto, spalancano l'enorme bocca, risucchiando prede e una grande quantità di acqua.
Divieto di commercio e di importazione. Per ragioni di polizia epizootica, nel traffico viaggiatori è consentito importare carne di balena solo dall'UE, dalla Norvegia e dall'Islanda.
Non ha niente del gusto del pesce, e al primo boccone ci si ricorda che la balena è un mammifero. La carne è scura, morbida, pungente e molto saporita. Ricorda per consistenza qualcosa della fiorentina e del fegato. Viene servita proprio come una bistecca e ne ha il gusto e il "corpo".
Ecco la risposta. La risposta è no, le balene non mangiano gli uomini. A differenza di squali e altri pesci predatori che dominano anche nei nostri mari, queste specie di mammiferi si nutrono principalmente di plancton, krill, piccoli pesci e crostacei.