Chi soffre di colite può mangiare lo stracchino?

Domanda di: Dott. Bibiana Ricci  |  Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2023
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Sì alle proteine animali fresce, come carne e pesce non trasformati, e poi uova, tofu, seitan, tempeh. Tra i formaggi meglio scegliere brie, camembert, emmenthal, feta, fontina, gorgonzola, gruviera, mozzarella, parmigiano, pecorino, provolone, stracchino, taleggio, gelato senza lattosio, yogurt senza lattosio,.

Quali sono i formaggi che si possono mangiare con la colite?

ALIMENTI CONSENTITI E CONSIGLIATI

Formaggi stagionati e/o senza lattosio: rosa camuna, fontina, pecorino, grana Padano, provola o scamorza etc.. Frutta: consumare 2/3 frutti al giorno, a seconda della tollerabilità, (più tollerabile senza buccia o cotta).

Quali formaggi fanno bene all'intestino?

formaggi stagionati (a basso contenuto di lattosio o delattosati), freschi non fermentati. Il parmigiano è un alimento ideale in presenza di diarrea perché poco grasso e privo di lattosio.

Chi soffre di colite può mangiare latticini?

È comunque possibile individuare un elenco degli alimenti potenzialmente più a rischio. Chi soffre di colon irritabile dovrebbe fare attenzione a: latte, latticini, gelato; dolcificanti (sorbitolo, fruttosio);

Cosa peggiora la colite?

Evitare i cibi che provocano un peggioramento dei sintomi come: alcolici, caffè, cioccolata, etc. Non saltare i pasti e mangiare a intervalli regolari per favorire la regolarità intestinale.