Chi soffre di colon irritabile può mangiare i fagioli?

Domanda di: Joseph Rossetti  |  Ultimo aggiornamento: 20 novembre 2023
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Poiché sono ricchi di fibre, i legumi possono fermentare facilmente nell'intestino, producendo gas che possono causare qualche disagio, soprattutto in coloro che soffrono di colite o di intestino irritabile.

Quali legumi si possono mangiare con il colon irritabile?

La fibra insolubile, per quanto riguarda i legumi si trova nella buccia, pertanto il legume decorticato è tollerato da chi soffre di questa patologia. Oltre ai legumi decorticati vanno bene anche altri prodotti proteici deprivati della fibra, come il tofu, lo yogurt di soia, il tempeh.

Chi ha il colon irritabile può mangiare i fagiolini?

Verdure consigliate con il colon irritabile

Per quanto riguarda le verdure, le più consigliate sono quelle più ricche di acqua come i fagiolini, i cetrioli, la lattuga, le rape, i ravanelli, il sedano, le zucchine, le melanzane, le patate dolci (meglio se bollite) e le carote.

Cosa peggiora il colon irritabile?

Tra i cibi che aggravano i sintomi della sindrome del colon irritabile, ci sono: Fibre in eccesso, che causano fermentazione intestinale. Cibi fritti, grassi e processati, come patatine e crackers, possono provocare gonfiore addominale e disagio. Alcool, caffè e bevande gasate.

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