Chi soffre di reflusso può mangiare l'olio di oliva?

Domanda di: Marcella Amato  |  Ultimo aggiornamento: 27 aprile 2026
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Sì, chi soffre di reflusso gastroesofageo può mangiare l'olio extravergine di oliva (EVO), che è anzi considerato un ottimo alleato per contrastare i sintomi. Grazie ai suoi grassi sani e alle proprietà, aiuta a regolare le secrezioni acide. È preferibile consumarlo a crudo e con moderazione.

Chi soffre di reflusso gastroesofageo può mangiare l'olio d'oliva?

Tra i cibi da evitare si segnalano: cioccolato, carni grasse, tè, bevande gassate, agrumi. Sì invece a: verdura, legumi, frutta (esclusi gli agrumi), olio extravergine di oliva, pane integrale.

Chi soffre di reflusso può mangiare le uova?

Anche le uova vanno bene, però è meglio evitare quelle sode o fritte e preferire quelle alla coque. Tra i formaggi sono più adatti quelli freschi (come ricotta o mozzarella). Quelli molto grassi o fermentati (gorgonzola, taleggio, mascarpone e brie) rallentano lo svuotamento gastrico.

Il caffè fa male al reflusso?

Il caffè è una delle bevande più consumate e apprezzate, ma è anche fra quelle maggiormente evitate da chi soffre di reflusso gastroesofageo.

Chi soffre di reflusso può mangiare il tonno in scatola?

Cibi sconsigliati:

maiale grasso, carni affumicate o conservate sott'olio, sughi di carne, sughi confezionati, carni grasse, selvaggina, fritture, pesce in scatola o affumicato, pesce grasso (anguilla, sardine, sgombro, salmone) tutti i salumi e gli insaccati, esclusi prosciutto e bresaola. uova fritte o sode.