Aumentare l'assunzione di acqua per aiutare a diluire il potassio nel sangue. Mangiare cibi a basso contenuto di potassio come riso bianco, pasta, pane bianco, carni magre, pesce, mele, pere e mirtilli. Evitare cibi ad alto contenuto di potassio come banane, patate dolci, pomodori, fagioli, avocado e spinaci.
Cosa mangiare quando si ha il potassio alto nel sangue?
In caso di potassio alto nel sangue possono essere limitati: salsa ketchup, cioccolato, biscotti, frutta, patate, vino, birra e caffè; è possibile consumare una porzione di frutta fresca al giorno, mentre la seconda porzione dovrebbe essere di frutta cotta.
Di solito l'iperkaliemia è dovuta a più problemi simultanei, compresi quelli che seguono: Patologie renali che impediscono un'adeguata escrezione di potassio da parte dei reni. Farmaci che impediscono l'escrezione renale di normali quantità di potassio (una causa comune di iperkaliemia lieve)
Viene introdotto attraverso cibo e bevande ed escreto principalmente con l'urina, al fine di mantenere le concentrazioni complessive nell'intervallo di normalità. I livelli circolanti sono strettamente correlati a quelli del sodio e, se la concentrazione del sodio diminuisce, quella del potassio sale.
Come preparare il cibo per abbassare il livello di potassio
Prima del consumo, è consigliabile tagliare in piccoli pezzi le patate e le verdure crude (finocchi, insalate, radicchio, carote ecc.) ed immergerle in abbondante acqua tiepida per circa due ore, cambiandola almeno una volta.