Come affumicare il gin?

Domanda di: Claudia Milani  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Riempi la pistola fumante o la pistola fumante con la falena fumogena. Qui scegliamo una falena di melo , ma puoi provare anche altri gusti. Affumicare per circa 20 secondi fino a quando la campana è completamente piena di fumo. Lasciare che il fumo si rapprenda per circa 10 minuti.

Come affumicare i drink?

Una delle soluzioni più immediate è quella di costruire il drink, versarlo in una bottiglietta di vetro e colmarla col fumo, chiuderla con un tappo, agitare qualche secondo in modo che l'interazione drink-fumo sia la più uniforme possibile e poi andare a versare il drink nel bicchiere di servizio.

Cosa si può aggiungere al gin?

Che succo sta bene con il gin?

Come addolcire il gin?

Se vuoi conservare il sapore agrumato dato dal limone ma preferisci qualcosa di più dolce, prova la variante con pompelmo. Mescola in uno shaker zucchero, tre rametti di dragoncello, qualche cubetto di ghiaccio, il succo di pompelmo e il gin. Servi poi con una fetta di pompelmo e un altro rametto di dragoncello.