Come capire la scadenza di un prodotto dal lotto?
Domanda di: Dott. Marcella Bernardi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (40 voti)
Quando il termine minimo di conservazione o la data di scadenza figurano in etichetta con la menzione almeno del giorno e del mese l'indicazione del lotto non è richiesta; tuttavia è sempre consigliabile riportarla, per facilitare la rintracciabilità dei prodotti.
Come controllare il lotto di un prodotto?
Il codice di lotto infatti è un codice alfanumerico che deve essere ben visibile sulla confezione del prodotto, che solitamente è preceduto dalla lettera L, cosi da essere identificato subito e in maniera inequivocabile rispetto a tutte le altre informazioni presenti in etichetta.
Cosa vuol dire lotto sulle confezioni?
Il lotto (o partita) è un insieme di unità di vendita di un alimento prodotte in un periodo definito (e quindi nelle stesse circostanze). Il lotto s'identifica attraverso un codice preceduto dalla lettera L che deve essere riportato indelebilmente e in maniera visibile in etichettatura.
Come si leggono le date di scadenza?
La DATA DI SCADENZA è sempre anticipata dalla dicitura “da consumarsi entro”, seguita dalla data stessa o dalla menzione del punto della confezione in cui figura.
Come leggere la data di confezionamento?
La data di riferimento deve essere riportata sulla confezione in questo ordine preciso: giorno/mese/anno.