Come capire se il cibo è avvelenato?

Domanda di: Rosalino Milani  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I sintomi più comuni dell'avvelenamento da cibo in genere compaiono entro 2-6 ore dopo aver mangiato.
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Possibili sintomi includono:
  1. crampi addominali.
  2. diarrea, anche con sangue.
  3. febbre e brividi.
  4. intorpidimento dei piedi.
  5. mal di testa.
  6. nausea e vomito.
  7. pelle secca.
  8. gonfiore del viso.

Come capire se i cibi sono avvelenati?

Quali sono i sintomi dell'intossicazione alimentare?
  • forte nausea.
  • vomito.
  • dissenteria.
  • mal di stomaco.
  • crampi addominali.
  • mal di testa.
  • vertigini.
  • inappetenza.

Quanto dura l avvelenamento?

Le intossicazioni alimentari possono avere una durata di poche ore fino a durare, nei casi più severi, diverse settimane. Inoltre, possono presentare un quadro clinico di lieve entità o, al contrario, richiedere la somministrazione di farmaci.

Cosa fare in caso di avvelenamento da cibo?

In caso di intossicazione alimentare, o sospetta tale, è necessario rivolgersi al medico curante che deciderà in merito alla necessità di esami di laboratorio specifici. Ma non solo, è sempre il medico a indicare terapia e regime alimentare consigliati.

Come riconoscere cibo contaminato?

Sintomi e diagnosi

Nel caso di ingestione di alimenti contaminati, viene solitamente colpita la prima parte dell'apparato gastroenterico e i sintomi (nausea e vomito più che diarrea e molto più raramente febbre e brividi) si manifestano in tempi più brevi.

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