Come capire se sono allergica a qualche cibo?
Domanda di: Dr. Italo Galli | Ultimo aggiornamento: 5 dicembre 2023Valutazione: 4.6/5 (58 voti)
Come si manifestano: i sintomi
- formicolio o prurito alla bocca;
- orticaria e prurito;
- gonfiore a labbra, viso, lingua, gola o altre parti del corpo;
- difficoltà respiratorie;
- dolori addominali, diarrea, nausea o vomito;
- vertigini e senso di stordimento;
Come capire se si è allergici a qualche cibo?
Sintomi
- formicolio o prurito in bocca.
- orticaria, prurito.
- gonfiore delle labbra, del viso, della lingua, della gola o di altre parti del corpo.
- difficoltà a respirare (dispnea), congestione nasale.
- dolore addominale, diarrea, nausea o vomito.
- vertigini, stordimento o svenimento.
Quali sono i 14 allergeni alimentari?
L'allegato II del Reg. UE 1169/11 li elenca tutti e 14: glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, lupini, molluschi.
Quali sono gli alimenti più allergizzanti?
Bisognerebbe partire dal presupposto che sono otto gli alimenti che causano il 90% delle allergie nei bambini. Nei primi anni di vita: latte e uova. Nelle fasi della crescita: grano, arachidi, soia, frutta a guscio, crostacei, pesce.
Come inizia un allergia alimentare?
Le allergie alimentari sono generalmente causate da alcuni tipi di frutta a guscio, arachidi, crostacei, pesce, latte, uova, frumento e soia. I sintomi variano in base all'età e possono comprendere eruzioni cutanee, respiro sibilante, secrezione nasale (rinorrea) e, occasionalmente negli adulti, sintomi più gravi.