Come congelare nelle vaschette di alluminio?

Domanda di: Ing. Arturo Riva  |  Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023
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Per la congelazione riempire la vaschetta al massimo fino a ½ centimetro al di sotto del bordo, per evitare la fuoriuscita dei cibi. Prima di inserire la vaschetta nel congelatore, chiuderla con cura ripiegando sul coperchio i bordi del contenitore, maneggiandoli con cautela e lasciandone raffreddare il contenuto.

Cosa si può congelare nelle vaschette di alluminio?

Congelare in contenitori di alluminio

Tutti i prodotti possono essere utilizzati per congelare e possono essere riposti in freezer. Ovviamente, i contenitori in allumini Contital sono realizzati secondo i più elevati standard qualitativi e sono conformi ai regolamenti europei e FDA.

Cosa non mettere nelle vaschette di alluminio?

evita di utilizzare i contenitori in alluminio e la carta stagnola per alimenti fortemente acidi o fortemente salati, come succo di limone, aceto, pomodoro, alici marinate, capperi sotto sale.

Come si usano le vaschette di alluminio?

Per un uso corretto, ecco alcune raccomandazioni:
  1. Non usare a contatto con cibi fortemente acidi (es. ...
  2. In presenza di sughi e salse è sconsigliabile una cottura prolungata per più di 2 ore.
  3. Non porre il contenitore a contatto con parti elettriche, con fiamme dirette o con le pareti del forno o del microonde.

Quali contenitori usare per congelare?

Le regole base per congelare

Mai congelare in contenitori di vetro, a meno che non stiate utilizzando un vetro temperato. Meglio utilizzare buste da freezer di qualità o contenitori di plastica. Meglio ancora avere una macchina per il sottovuoto.

Come congelare i cibi