Come è meglio mangiare l'uovo?
Domanda di: Ivano Grassi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (69 voti)
La massima digeribilità è posseduta dal tuorlo crudo e dall'albume appena coagulato. L'optimum di cottura consiste perciò, in una breve immersione (3-5 minuti) nell'acqua bollente, dell'uovo con il suo guscio (uovo alla coque) o senza (uovo affogato o in camicia).
Qual è il modo più sano per cucinare le uova?
Se si sta cercando di ridurre le calorie, scegliere uova in camicia o bollite. Questi metodi di cottura non aggiungono calorie in eccesso, quindi il pasto avrà meno calorie rispetto alle uova fritte o strapazzate o a una frittata.
Cosa fa più bene dell'uovo?
L'uovo contiene anche ferro, fosforo e calcio in buone quantità oltre che la vitamina K2, utile per rafforzare le ossa, e le vitamine del gruppo B, tra cui soprattutto la vitamina B12 o cianocobalamina che è molto importante nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine.
Come mangiare le uova per dimagrire?
La Dieta delle uova consiste nel mangiare uova sode a colazione, pranzo e cena of course, alternandole però con alimenti proteici come carne e pesce. Questa dieta è l'ideale per chi non deve perdere troppi chili tutti insieme.
Come prendere l'uovo la mattina?
Per una colazione completa, sarebbe meglio abbinare le uova a dei carboidrati, a verdura e eventualmente frutta. Se le mangi alla coque, sode, oppure strapazzate, puoi accostarle a carote, mele e fiocchi d'avena.