Come fanno i coreani ad essere magri?

Domanda di: Sig.ra Michele Costa  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La zuppa di Miso , il Natto giapponese e il Kimchi coreano sono solo alcuni dei cibi fermentati che formano la tradizione culinaria asiatica. I cibi fermentati contribuiscono alla perdita di peso, specialmente del grasso addominale.

Come fanno i coreani ad essere così magre?

Mentre in molti Paesi Occidentali la carne è l'alimento principale, per i coreani è secondario. Per questo motivo, la loro dieta contiene pochi grassi rispetto ad altri tipi di alimentazione. La carne rossa viene rimpiazzata da pesce e frutti di mare, fonte di omega 3 e di proteine di alta qualità.

Cosa mangiano i coreani a dieta?

Frutta, soia, verdure cotte al vapore, riso, pesce e cibi fermentati come il kimchi, sono al centro della dieta coreana. Il kimchi, la cui ricetta tradizionale è a base di cavolo rosso fermentato, con soia e pasta di peperoncino, non manca mai sulle tavole di questo paese, un po' come da noi il parmigiano.

Quanto pesano le ragazze in Corea?

In cifre, l'indice di massa corporea femminile perfetto in Corea del Sud è 21.8 (1,70 di altezza, 63 kg), in Nuova Zelanda 26,2, cioè 77 kg per 1,70 di altezza.

Quante volte al giorno mangiano i coreani?

Anzitutto si mangia solo tre volte e gli spuntini non sono previsti, tranne rare eccezioni. La colazione, di moderate dimensioni, è composta da riso e zuppette varie, prettamente vegetariane.