Come fare il basilico secco in casa?
Domanda di: Dott. Giulietta Guerra | Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2023Valutazione: 4.8/5 (53 voti)
Tagliate i rametti di basilico e legateli tra loro a mazzetti piccoli per consentire all'aria di circolare. Appendeteli in un luogo coperto e asciutto: l'ideale è un terrazzo coperto o una stanza fresca e buia. Dopo 10-14 giorni il basilico sarà essiccato in modo del tutto naturale.
Come si fa il basilico secco?
Dopo aver lavato le foglie di basilico, disponile su una taglia da forna ben distanziate tra loro 1. Fai essiccare in forno a 80° per 1 ora e 30 minuti 2, quindi trita le foglioline essiccate. Versale in un barattolo e conserva in un luogo fresco e asciutto 3.
Come si fa essiccare il basilico nel microonde?
Le foglie di basilico, una volta lavate e tamponate, vanno disposte all'interno di un piatto. Non ammassatele troppo ma disponetele in modo che tutte tocchino il piatto. Mettete in forno a microonde a 750 W per circa 2 minuti. Avete capito bene, solo due minuti!
Quanto dura il basilico essiccato?
Il basilico essiccato dura tantissimo
Dopo appena due settimane, l'acqua presente nelle foglie sarà completamente evaporata e voi potrete sbriciolare il basilico e riporlo in opportuni contenitori per spezie.
Come si può conservare il basilico per l'inverno?
Un ultimo modo che voglio suggerirvi per conservare il basilico è essiccarlo. Dopo aver lavato per bene le foglie le disponiamo su una teglia da forno, sempre ben distanziate. E le lasciamo essiccare a una temperatura di 80°C per circa un'ora e mezza.