Domanda di: Abramo Bruno | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023 Valutazione: 4.3/5
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Il programma
Due personaggi celebri si improvvisano chef, preparando un menù degustazione, composto da tre portate, presso i ristoranti di Alessandro Borghese (a Milano e Venezia); aiutati dalla brigata del ristorante, i due concorrenti si contendono la vittoria come miglior chef della serata.
Alessandro Borghese, nel corso della stessa intervista, ha anche spiegato quanto costa mangiare nei suoi ristoranti: “Una cena standard da 85-90 a 120 euro“, ha detto lo chef, che ha poi definito così la sua idea di ristorazione: “Cucina accessibile: ingredienti semplici cucinati in maniera lussuriosa”.
A giudicare la bontà dei piatti saranno invece i clienti del ristorante, e i giudici dello Chef's table: Angela Frenda, Food editor del Corriere della Sera, ed Enrico Bartolini, l'unico chef nella storia della Guida Michelin ad aver conquistato quattro stelle in un solo colpo.
Il servizio di prenotazione - Resdiary (www.resdiary.com), con il supporto della piattaforma interbancaria Stripe (stripe.com/it) - prevede l'inserimento di un numero di carta di credito valido al fine di garantire la prenotazione.
Infatti lo show è ambientato nel suo ristorante milanese AB Il lusso della Semplicità, nelle scorse settimane il set si era trasferito al nuovo ristorante di Venezia di Alessandro Borghese AB – Il Lusso della Semplicità a Ca' Vendramin Calergi, con ingresso diretto dal Canal Grande e cucina a vista.