Com'è la carne di cammello?
Domanda di: Modesto Rizzi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 5/5 (40 voti)
La carne del cammello è una carne rossa, coriacea, dura da masticare e dal sapore molto forte. Si capisce che è un animale che vive in condizioni estreme, il sapore, molto denso, rimane in bocca per molto tempo.
Quanto costa un kg di carne di cammello?
La carne di cammello è abbastanza abbordabile, con circa 11 o 12 euro ad esempio è possibile acquistare 3 hamburger provenienti da allevamenti certificati in Australia.
Che sapore ha la carne di dromedario?
La carne di dromedario è caratterizzata da un bel colore rosso rosato, il profumo è piacevole e poco intenso ed il gusto è simile a quella di vitello.
Chi mangia la carne di cammello?
La carne di cammello non si trova facilmente nei ristoranti o nei supermercati, è mangiata in molti paesi arabi, La catena Local House ha sottolineato che è stata la prima a proporre al mondo occidentale questo tipo di hamburger negli Emirati Arabi, anche se il primato assoluto va all'Arabia Saudita.
Dove mangiare cammello in Italia?
Tripburger non è però l'unico: sul territorio cittadino già era possibile assaggiare carni “speciali” da tutto il mondo. Presso la Filetteria Italiana, in zona Brera-Arena, si trovano filetti di bisonte, cammello, canguro, cervo, renna, struzzo, con prezzi che oscillano tra i 16 e i 40 euro.